课程内容

1.讲述关东煮的发展史及基础知识。

2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.汤料的配制及方法。

4.各种半成品搭配制作。

5.未售完半成品的保存方法。

课程时间

随到随学，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。

课程设置：每天示范1—2次 实训1—2次

教学优势

1.专业师傅亲身授课，现场辅导；

2.纯实操演练，实景模式教学，

3.正规模式教学，非小作坊形式；

4.口味独特、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。

5. 学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。